隣の芝生？？
お料理大好きな元気人mogyoさんとお互いに作ったお味噌を分け合いっこ♪
田舎臭い味噌の匂いがプンプンするじんたの味噌↓
ふんわりと優しい香りがするmogyoさんのお味噌o(^▽^)o↓
比べてみると色合いも少し違うね(´∀｀)
早速晩ごはんにいただきま～す(ﾟ∀ﾟ*)ﾉｱｲｯ
優しい香りのとおりに大豆の甘さが口の中に広がる♪
じんたの味噌はどちらかと言うと辛口な方なんだけど。。。
同じ材料を使って同じ時期に仕込んでいるのに。。。何が違うんだろう？？
麹と大豆の比率かなぁ～(￣-￣*).｡o○
それとも寝かせた時間の違いかなぁ～？？？
もしかして。。。性格の違い？？｀;:ﾞ;｀;:ﾞ;｀(*ﾟ;艸;ﾟ*)ﾌﾞﾌﾞｯ
優しい人が作ると丸みがある味になってキツイ人が作ると辛口になるとか(*ﾟ∀ﾟ)＝3ﾄﾞｶｰﾝ!!
また次回の研究材料が増えました(*^-^)b
